#煮食記事
以前的我應該沒有想過我會有一天變成喜歡在家自己煮食的人，一開始是想要吃原型食...

#煮食記事
以前的我應該沒有想過我會有一天變成喜歡在家自己煮食的人，一開始是想要吃原型食物吃簡單一點，想說比外食熱量低一點好像也比較健康然後看能不能瘦一點(?)

後來則是覺得自己煮晚餐的過程很舒壓，如果是和IJ兩個人都在家工作的那一天，就會盡量把工作到下午5-6點告一個段落，然後就去煮簡單的兩人晚餐，煮食的時候可以先暫時不想工作，只要專心的在煮食的過程就好。

剛開始自己煮，還稱不上真的會做菜，就是簡單的把食物弄熟，但因為自己也無法忍受只是很無聊的吃水煮食物，所以調味什麼的也是慢慢在學中，只是在真的會煮的人眼中確實是還上不了檯面的。

最近買了美食家葉怡蘭的《日日三餐 早·午·晚》她的每日生活也是十分忙碌，但因為在家工作的關係也就養成了一日三餐都自己煮食的習慣，別人問她為什麼這麼忙碌仍能幾乎每日親手料理三餐，她說：「在家裡吃，舒服多了！這舒服，可不只環境和氛圍，更關鍵是合味。」

自己煮食縱然無法和複雜精緻的大菜相比，但到底自己知道自己喜歡怎麼樣的口味，自己吃的肉量菜量愛加多少加多少，也捨得買好的食材，自己也知道自己吃下肚的是什麼東西，有沒有添加物之類的。

雖然還離很遠，但想趁四月的時候漸漸找到自己每日工作和煮食的節奏，彈性的在每週調配自己煮和外食的比例，是四月的生活目標之一。

#以前逛書店完全會跳過的食譜書現在都會特地去看看
#看到不會太複雜的食譜就想挑戰看看但太多工序的還是會直接放棄就是懶人一枚
#葉怡蘭對鍋煮奶茶的熱愛讓我也想來試試
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